パリでフラワーアレンジメントレッスンをご一緒した方からアヒルの缶詰

と栗の缶詰が先月届きました。

この使い方は沢山のボイリングウオーターの火を止めて、１カップのお水を入れて

お鍋の温度を少し下げて、缶をその中に入れて１５分置くそうです。

その後両面焦げ目を付けます。その後のプライパンで栗をバターでいためて添えて

サーブするのだそうです。典型的なフランス式クッキンングの一つになります。

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