フレンチのランチメニューです。

左手前から、柔らか鳥肉

色の濃いのはシソの葉の紫が揚げ茄子を包んでいます

オレンジ色はニンジンを小判型に抜いて、その上はキャベツ等

赤色の右手前は生ハムがポテトの上に乗っています

黒く見えるのはパンの上にペーストをのせたものになります

中央はもちろん野菜サラダ。

飲み物はボルドー、ロゼシャンペンでいただきました。

凄く面白いのは、すべて食器が紙で出来ていました。

ナイフとフォークは木製でした。

フラワーアレンジメントの世界でも、紙の花器で重くならない

スポンジでのレッスンも可能な事を連想致しました。

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