砂糖細工のデザートです。

パリのバーヴァン近くのシーフードのレストランのデザートです。

中央の白・赤・白はボール状のものは、シャーベットです。

驚きまましたのは、赤っぽい色でそのボール状に上下に出ている部分です。

砂糖細工で薄いお砂糖で出来ていました。

パリパリと口の中で音がリスミカルになって心地良かったです。

沢山の氷の上にシーフードが盛られて大満足でした。

先日の写真を整理しておりましたら、美味しいものが目に留まりました。

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