こんにちは。

このところフラワー教室ではアーティフィシャルのフラワーレッスン

が人気です。フレッシュフラワーのアレンジメント・プリザーブド等々

の資格等多彩になっております。

アーティーチョークに会いました。

アーティーチョーク

学名＝Cynara scolymus

分類＝キク科　チョウセンアザミ属

原産国＝地中海沿岸

＊花の部類

 

元は野生のアザミであったが、古代ギリシャ・ローマ以降、

品種改良が進んで今日の姿となった。

 

パリでは良く出てくるアーティーチョークですが、日本では

余り頂くことがすくないで。食用は澱粉に富んでいるそうです。

ベトナムでは、乾燥させてお茶のように飲むとの事です。

 

パリではフラワーレッスンで何度が使ったのですが、フラワー教室の

では個性的に表現したいと思ってみている花材です。

 

 

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